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先日北海道から届いたお荷物。

ジンギスカンパーティはダー様のお誕生日に食べるので、お先にスープカレーを作りました。



お天気もよかったので、ベランダランチ。
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程よく曇りで風もあって気持ちよかったです。

土日休みになって、こんな事が普通にできるようになったので



嫁はうれしい!



また来週はDIYばかりやっていたので、久々にクッキーでも焼いて

ベランダカフェしようかな




せっまいベランダなので、いつかもう少し広いベランダがほしいな。

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9日、わが家でお友達を呼んではじめてのホームパーティをしました!

当日、朝から買出しに行き、お昼から夕方5時までノンストップ料理!

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盆と正月が一緒に来た忙しさでした 疲れました。。。

でも、テーブルにドーンと料理を並べて達成感♪

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当日、スープもあったほうがいいんじゃね?というダー様のお言葉で

じゃがいもの冷たいスープも作成★



「タコ料理が食べたい!」とのリクエストにもお答えして、

タコのバジルソースも作成!








あとは、私のキラーメニュー。

アサリのガーリック酒蒸し。



やわらかい煮込みハンバーグ。



ハーブチキンのドリア。



サツマイモとカボチャのサラダ。



タコと刺身のカルパッチョ。



そして、ダー様が作ってくれたチリビーンズ!

 こちらも好評でした♪







総勢7人で食べつくし。

夜はベランダから花火を見つつ。

お菓子食べつつ。

お土産で持ってきてくれた手作り肉まんは超うまいし。

大満足の1日でした。





食べ過ぎて、

腹ぱんぱんでした。作りすぎてあまりました。



お互い家庭やら仕事やらで学生の時よりは会えませんが、

たまにこうゆうパーティするのって楽しいねー!



今回たくさんおもてなし料理作ったので、



君たち。今度お家行くからご馳走してください



明日からは宮古島です。

台風来ちゃってますが。。飛ぶのか!?



美しい海の写真でも携帯からUPしようと思います!

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今日はたくさん日記書きます!




今日は、晩御飯ハンバーグにしました。


クックパッドで参考にしたのですが、




めちゃめちゃおいしかった!





ソースもおいしく、ハンバーグもやわらかく。


これは他の人にも是非まねして欲しい!


レシピはコチラ


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やわらかくする為に牛乳がけっこうたっぷり入っていますが、


牛乳の味がしない!


これは、牛乳が大嫌いの私にも、いいメニューかもしれません。






お肉の日はたっぷりお野菜も出します。


自家製のプチトマト乗せ♪




ハンバーグに乗っているパセリもベランダ栽培です。


もちろん、お米のお皿は自分で作った皿!




でも、どんぶりが欲しかったのに、ちじんでお茶碗に。。。


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土日休みの時に作った、


あーこ特製、




明太子と大葉たっぷりのパスタです。


わたくし、パスタは得意でございます。

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私も夜まで仕事しているけど、


もっと遅くまでお仕事して旦那様はお疲れです。






私はねー、なんでも出来る魔法使いな嫁になりたいのよ!




お疲れのダー様を




おいしいご飯を食べさせ、


いいお布団に寝かせ、


たまに全身マッサージをしてあげ、


家もきれいに、好きなものに囲まれる


これです!!!!




でも、お金はかけませんw




お料理は


私のモットーは「早く・安く・おいしく」ですから。


たまに煮込み料理とかしたら多少時間かかるかもですが、


普段のお料理は30分以内!


そしておいしく作る!


インテリアも自分の好みに合うように手作りです!


家は自分たちもそうですが、


「お客様もいつまでもいたくなるような家」目指したいわー。



んで、全身マッサージ。


最近マッサージとアロマ勉強した。


アロマを使ってオイルマッサージ若干取得!


もっと勉強したーい。





まぁ、これがいつまで続くかわかんないけどね~ww




ちなみに、今週末は遊園地の花火が開催!


うちのベランダから少し見えるので、


ベランダにテーブル置いて、




ベランダでディナーをしようと思います!




たまには、お弁当を公開してみる。



って、いっても弁当男子、ダー様のです。たまに疲れているとサボりますが☆

本日のお弁当はコチラ。
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カンタンにご説明。
ブナピーちゃん、エリンギちゃん、えのきちゃん入りの、あーlこオリジナル「きのこたっぷりチャンチャン炒め。」北海道の味でございます。

そして、こちらは玉子焼き。
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玉子焼きは母から味を盗みました。
いろいろはさんだりしますが、今日はあまっていた大葉をはさみました。
卵にめんつゆを少し入れて、ちょっと大目の油で焼くとジューシーになります。


とまとはベランダから。今最盛期です。採りたてを。
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沖縄から送られてきたポチギ。
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ピリカラのソーセージです。私はあまり料理した事はないんですが、なんでも使えるとオカンに聞いたのでいためたのをそのまま入れました。

後は、ブロッコリーやインゲンも。

キノコは食物繊維が豊富で、ブロッコリーは鉄分が豊富です。
私は貧血持ちなので、よく鉄が入っている食材を取るようにしています、そして夏ばて予防にも!


今日のお弁当にはお魚が入ってなかったんですが、いつもお弁当には
「魚・野菜・肉」が入るように心がけています。
栄養なんてわからんが、肉ばっかりとかにならんかったらいい感じだと思う!(自己満)




うちのお弁当はこれにおにぎりが2つついて終わり。
体重がえらい増えてしまったので、コントロール中なのです。



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ちなみに、あーこオススメの一品はコレ。
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私も働いていた雑貨や「BEAUX-ARTS」(ボザールと読む)でも取り扱いのある、シーズコア製品。
これをかけるだけでいい仕事します。特にオススメなのが、ローズマリーが入っているスパイス。
シャケや鶏肉に合わせるだけでハーブのいい香りのするお料理に変身します!
試してみてくださいな☆



今日の夜はまだ帰ってきてないけど、オイシックスで買ったのどぐろ(魚)を出してあげます。
オイシックスののどぐろはダー様がうなるお味です。

ふぞろい干物セット で入っていた物です。
オススメですよー!


うちも在庫がなくなってきたので、ベーグルと一緒に注文予定。
ちなみに、オイシックスの扱っているベーグルは「ジュノエスクベーグル 」有名店です!



ジュノエスクの楽天ショップでベーグルだけ買うと送料も高いので、
オイシックスで他の食材と一緒に注文すれば、送料もすぐ割引!お得ですよん!

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最近、暑さにやられて体力低下中。。。
栄養を考えつつのお食事を作ってみました!

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こちらは昨日の夕食。
なめこと豆腐とネギのお味噌汁。

鉄分不足を補うために少しだけ玄米を入れて炊いたご飯!

そして、冷蔵庫にあまっていたいくら。
こちらも鉄補給のためのひじきと大豆とニンジン。

シャケとベランダから収穫したトマト。

以上!w
お肉はありませんでしたが、鉄とお野菜とお魚メニューでした♪


そして、こちらが本日のおしながき。
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冷凍庫整理!
モニプラさんで当選したじゃがいもと明太子とインゲンの炒め物。
スペアリブとさといもを甘辛く煮て、しょうがも加えて体HOTに!

そして、昨日より少し玄米を増やして18雑穀の素を入れたお米!

本日はお肉にしてみました♪

ダー様は今日も夜遅めです。。。
最近からだがだるくて弁当作る余力がないですが、今日は作ろうと思います♪

エイエイオー!

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